Ernährung

Gutes Essen kann gesundheitsschädlich sein, schlechtes ist es immer.- Wolfram Siebeck

Sie…

  • wissen genug über gesunde Ernährung und dennoch gelingt es Ihnen bisher nicht, dieses Wissen für Ihre Ziele zu nutzen?
  • möchten achtsam Gewicht reduzieren und haben Diäten satt?
  • wollen nach einer Erkrankung gesund Gewicht aufbauen?
  • möchten Ihren Darm sanft reinigen und Ihr Immunsystem durch gezielte Ernährung stärken?
  • möchten in einer stressigen Lebenssituation gut versorgt durch diese Phase kommen und somit Erkrankungen vorbeugen?
  • wollen Ihre Ernährung auf eine vegetarische oder vegane Vollwertkost umstellen?
  • wollen die Heilkraft der Ayurveda-Küche kennenlernen und so mehr Wohlbefinden und Gleichgewicht erfahren?
  • wollen mit Ihrer Ernährungsweise einen Beitrag für einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Ihrer Umwelt leisten?

Meine Ernährungsberatung richtet sich an gesunde Menschen, die Ihr Essverhalten nachhaltig verändern möchten und dient der Vorbeugung ernährungsbedingter Erkrankungen.

Ich arbeite in meiner „Essberatung“ mit Hilfe des systemischen Ansatzes. Unser Essverhalten steht in enger Beziehung mit dem System, in dem wir leben und dem Herkunftssystem, von dem wir geprägt worden sind. Das heißt, ich berücksichtige in der Beratung Ihr gesamtes Lebensumfeld, da es Einfluss auf Ihr Essverhalten ausübt. Auf Basis Ihrer Ressourcen werden Sie Veränderungsschritte erarbeiten. So gelingt es Ihnen, Ihren Ernährungs- und Lebensstil Schritt für Schritt nachhaltig zu verändern.

Essen mit Genuss und Verantwortung – dies ist ein wichtiger Aspekt meiner ganzheitlichen Ernährungsberatung.

Regionales Einkaufen und Kochen nach den Jahreszeiten sind ein wichtiger Teil meiner Beratung.
Ich ernähre mich seit einigen Jahren vegetarisch und schätze die Nachhaltigkeit der veganen Ernährung. Die Ayurveda-Küche beeinflusst ebenso meine Ernährungsweise. Meine Erfahrungen bilden einen zentralen Bereich meines Beratungsangebotes.

Ich stelle Ihnen gerne ein ganzheitliches Programm aus Ernährungsberatung, Bewegungscoaching und begleitenden Entspannungsübungen zusammen und helfe Ihnen so Ihr Ziel zu erreichen.